2014年 12月 25日
クリスマス、、、 朝からシジミの選別作業です♪
こんにちは~^^♪
皆様、良いクリスマスをお過ごしですか~??
我が家は、昨日のイブの夜に
ちょっとしたパーティーをしましたよ~
雪のほとんどない十三湖。
サンタさんは、子ども達にキチンとプレゼントを届けに来てくれましたよ~^^♪
ありがとう♪♪ サンタさん
さてさて、、、
今日は朝からシジミの選別作業をしましたよ~。
作業小屋のシンクに水をはり、、、
そこに、シジミを入れる、、、
この中から、殻やゴミを選別するんですが、、、
こんな風にパカッと、口を開けてくれるシジミさんもいれば、、、
口を開けてくれないシジミさんも、たーっくさん(--;)
この中に殻のシジミが一つあるんですが、、、
どれだか、わかりますか~(--;)??
このシジミが殻なんです(--;)
水につけても口を開けてくれないシジミさんは、
シジミ同士をぶつけ
その音の違いで、殻!!! と聞き分ける事になるんで~す^^♪
目で見る!!! 音を聞き分ける!!!
こんな具合に選別作業をするんで~す^^♪
このバケツに入っているのは、ぜ~んぶ殻。
冬の作業は、水が冷たくてとても大変な作業ですが、
全国の皆様に十三湖産のシジミを美味しく食べていただきたく
日々がんばっております^^♪
by ma-garin08
| 2014-12-25 14:23
| 十三湖 シジミ